Siapa yang akan memakan sayuran asing pertama? - BGR

Krew Stesen Angkasa Antarabangsa baru-baru ini telah menyampaikan satu kes wain. Selusin botol wain merah yang enak telah mengembara dari Bumi ke atmosfera dan mendapati diri mereka di makmal yang mengorbit di mana enam saintis terpaksa membiarkannya duduk selama setahun sebelum menghantarnya kembali. Mereka tidak boleh meminumnya, yang mengecewakan, tetapi percubaan itu bertujuan untuk menunjukkan bagaimana sinaran spasial dan graviti rendah dapat mengubah komposisi dan rasa wain.

Ia membuat saya berfikir: Siapa yang akan menjadi orang pertama yang memakan sayur yang ditanam di permukaan dunia yang lain?

Bayangkan menjadi orang pertama yang menemui kewujudan terung. Dokumentasi terawal terung bermula sejak beberapa abad dan ia tidak diketahui sama ada ia mula dicipta di Afrika atau India, tetapi ia sama-sama. Tetapi bagaimana dengan orang pertama yang memutuskan untuk mengambil gigitan, atau sayur-sayuran liar yang lain?

Adakah mereka melihatnya, adakah mereka fikir ia kelihatan lazat dan terjun ke dalamnya? Adakah mereka mematuhi haiwan semasa makan dan mereka menganggap ia selamat? Adakah sebuah kampung orang kuno mengundi untuk memutuskan siapa yang akan menjadi babi guinea? Kita mungkin tidak tahu dan mungkin tidak akan, tetapi ketika kita meneroka sistem suria kita dan menghantar misi crewed ke Mars dan mungkin di luar, pelancong berani ini akan memerlukan makanan dan masuk akal untuk melakukannya. tolak di tempat, jika boleh.

Para saintis di Bumi telah bereksperimen dengan analogi tanah Martian untuk menentukan apa yang mungkin berlaku di sana. termasuk kentang dan sangat mungkin bagi kita untuk menanam tanaman di tempat lain daripada di Bumi. Ia menarik, tetapi seperti pengalaman wain, kita tidak tahu bagaimana kentang Mars boleh berbeza daripada kentang.

Permukaan Mars dibombardir dengan lebih banyak radiasi daripada yang kita hadapi di sini. di Bumi. Ini disebabkan oleh kehilangan banyak atmosfera dan medan magnet yang lebih lemah. Jika kita menanam kentang di permukaan, bahkan di dalam kubah kaca yang dipanaskan di mana kita dapat mengawal banyak pembolehubah, kita tidak tahu reaksi kemungkinan tumbuhan atau perbezaan dalam pengeluaran. sayur-sayuran yang dihasilkannya.

walaupun ditaja penyelidikan untuk memodifikasi tumbuh-tumbuhan secara genetik sebelum mereka dihantar ke planet merah, dengan harapan menjadikannya lebih serasi dengan keadaan di mana mereka akhirnya akan dipaksa untuk berkembang. Para penyelidik berharap ini adalah satu langkah ke hadapan ke arah tanaman yang disesuaikan dengan Mars yang boleh tumbuh dari generasi ke generasi.

Sekiranya kita melihat ke hadapan - dan membuat beberapa andaian yang tidak wajar tentang keupayaan kami untuk menemui dan kemudian pergi ke exoplanets di mana kehidupan sudah berkembang - Isu makanan menjadi lebih kompleks. Dalam masa depan yang hipotetis di mana misi manusia mendarat di dunia asing yang sudah berpenghuni dengan tumbuh-tumbuhan dan haiwan unik, apa yang kita makan?

Masa depan sedemikian mengandaikan kemajuan teknologi yang luar biasa, dan mungkin sekilas menggunakan alat bersaiz saku sihir boleh memberi amaran kepada para pelancong dalam ruang jauh dari bahaya tumbuhan beracun yang mereka tidak pernah melihat sebelum ini. Tetapi walaupun itu, jika sains memberitahu anda bahawa tomato aneh aneh di tangan anda selamat, adakah anda bersedia untuk mengambil gigitan pertama sayur-sayuran yang benar-benar asing?

Sumber Imej: Backround: NASA / ESO / NAOJ

Artikel ini muncul dahulu (dalam bahasa Inggeris) BGR